KANETSUNE - סכין סוג'יאיקי מקצועית לפריסת בשר 27 ס"מ סדרת פרו - AUS-10 PRO series SUJIHIKI 270mm
מכיל סכינים מסדרת קלסיקה תוצרת חברת PIRGE
מיובא בלעדית על ידי סכינים למבינים
מיועדות לשמש כסט כללי למבטח צרכי השף/שפיץ ברמה מקצועית לחלוטין.
להב פלדת אל חלד גרמנית 4116
ניצב: POM.
לפרטים מלאים היכנסו לתיאור המפורט...
סדרת AUS10 PRO, סדרה באיכות בלתי מתפשרת.
הסכינים מכילות קרבון ואל חלד יחדיו, הלהבים של סדרה זו מגיעים לביצועים מעולים, הפלדה מכילה 0.95-1.10% של קרבון אשר יוצרים איזון מושלם בין הפלדות.
סדרת הסכינים האלה שומרות חוד בצורה מושלמת והופכות את הבישול לחוויה.
סכין לפריסת בשר, ידית פול טאנג, ניצב עץ שחור.
אורך להב 27 ס"מ.
HRC 59-60.
הוראות תחזוקה:
אין לשטוף במדיח.
אין להשרות במים.





דואו סיגני- מלקחית (פינצ'טה) שף להרמת/סידור מזון 25 ס"מ - CHEF FORCEPS
דואו סיגני- סכין לחיתוך בשר ועצמות 16 ס"מ - הליין המקצועי
דואו סיגני - סכין פירוק בשר ושימוש כללי - BUTCHER'S KNIFE
דואו סיגני- פינצ'טה להוצאת עצמות מדגים 14 ס"מ - הליין הקלאסי


